Пикантни мъфини с кашкавал

Необходими продукти:

1 чаена чаша брашно

1 чаена лъжица бакпулвер

1 чаена чаша (или на вкус) настърган кашкавал

магданоз

2 яйца

1 супена лъжица сметана (но може и без нея)

2 супени лъжици олио

2 чаени лъжици лют червен пипер

сол, ако кашкавалът не е солен

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса. Подмажете формички за мъфини с масло, накълцайте магданоза на ситно. Смесете в купа всички продукти и замесете гъсто тесто. Разпределете го във формичките и изпечете в продължение на 20 минути. Намажете повърхността на готовите кексчета с масло, изчакайте да изстинат и поднесете.

Добър апетит!