Пица Бианка с круши и четири сирена

Необходими продукти:

• готово тесто за пица
• 1 голяма добре узряла круша
• 125 грама моцарела бъфало
• 50 грама пармезан
• 50 грама сирене грюер
• 100 грама горгонзола долче
• сок от 1/2 лимон
• 1 чаена лъжица орехово масло
• зехтин

Начин на приготвяне:

Разстелете тестото в тава върху хартия за печене. Оформете малки бордове по периметъра и подредете тънко нарязаната моцарела по повърхността.

Обелете и нарежете на тънки парчета крушата, разпределете я върху моцарелата и напръскайте с лимонов сок.

Сирената пармезан и грюер настържете и с тях поръсете пицата, която изпечете в загрята до 250 градуса фурна за около 8-10 минути, докато покритието от сирена се разтопи.

Тогава извадете тавата, поръсете пицата с едро натрошената горгонзола и върнете във фурната за още 5 минути.

Щом бъде напълно готова, напръскайте с орехово масло и поднесете веднага.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: svoy-po4erk.ru