Пилешки пастет с чесън и сушени сини сливи

Необходими продукти:

• 4 броя пилешки гърди
• 2 моркова
• 1 глава лук
• шепа сушени сини сливи
• 2-3 скилидки чесън
• нарязани зелени подправки по избор и на вкус
• около 100 грама заквасена сметана
• 2-3 супени лъжици майонеза
• олио

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаните лук и морков изпържете в олио, след това прибавете скилидките чесън, които също сте нарязали предварително.

Накиснете във вода сушените сини сливи, а зелените подправки накълцайте.

Сварете пилешкото и го смелете (може да използвате блендер или машинка за мелене на месо) заедно със сините сливи и запържените зеленчуци.

Добавете зелените подправки и разбъркайте всичко.

За да бъде пастетът по-сочен, смесете със заквасена сметана и майонеза.

Разбъркайте и оформете красиво в чиния.

Може да декорирате с парченца зеленчуци.

Добър апетит!

Снимка: russianfood.com