Домашен пастет

Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 1 морков
• няколко стръка магданоз
• 80 грама масло
• 50 милилитра прясно мляко
• 10 пилешки дробчета
• 1 пилешко филе
• 1 и 1/2 чаена чаша вода
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете, отцедете, охладете пилешките дробчета и отделете бульона им. В него сварете пилешкото месо, моркова, лука и добавете маслото. Оставете сместа да изстине, върнете дробчетата към нея и налейте прясното мляко. Подправете със сол, черен пипер, магданоз и пасирайте до хомогенност. Сипете пастета в съд и приберете в хладилник. Поднесете студен. Добър апетит!

Източник: recetas.paraguay.com