Пастет от пилешки гърди с топено сирене, кисели краставички, кашкавал и орехи

Необходими продукти:

100 грама топено сирене
300 грама пилешки гърди
50 грама орехови ядки
2 кисели краставички
20 грама заквасена сметана
1 яйце
щипка смлян черен пипер
сол и други подправки на вкус
парченце хляб

Начин на приготвяне:

Измийте филето и го сварете в подсолена вода до готовност. Когато се охлади достатъчно, нарежете на парчета, които сложете в съда на блендер и смелете до получаването на еднородна кайма.

Добавете топеното сирене, нарязано на парчета.

Сварете яйцата твърдо. Щом се охладят, обелете, нарежете на малки парчета и прибавете при останалите продукти.

Смелете с блендера, за да се получи еднородна маса.

Подправете на вкус, разбъркайте и постепенно изсипете сметаната, като прецените точно колко от нея ще използвате, за да бъде консистенцията достатъчно гъста.

Обелете киселите краставички, вътрешността настържете едро, отцедете течността, а останалото смесете с пастета. Добавете и нарязаните орехови ядки и разбъркайте всичко старателно.

Добър апетит!

Снимка: foodmaster.info