Пилешки гърди в спаначена панировка

Необходими продукти:

400 грама пилешки гърди
3 супени лъжици брашно
3 супени лъжици заквасена сметана
40 грама замразен спанак
40 милилитра олио
1 яйце
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешките гърди и ги начукайте малко.

Подправете всяко от тях със сол и смлян черен пипер.

Направете сместа за панировката, смесвайки заквасената сметана с разбитото яйце. Добавете брашното и
разбъркайте добре, за да не се образуват бучки. Подсолете.

Размразете спанака и го прибавете към получената смес.

Разбъркайте.

След това потопете пилешкото в спаначената панировка.

Изпържете в нагорещено олио от двете страни до образуване на златиста коричка.

Добър апетит!

Снимки: webspoon.ru