Панирани сърнели

Необходими продукти:

• няколко пресни гъби сърнели
• 3 яйца
• 3 супени лъжици брашно
• 1 супена лъжица царевично брашно
• 50 милилитра готварска сметана
• 5 грама чесън на прах
• щипка сол
• 1 супена лъжица чили сос
• 50 милилитра бира
• 100 грама едро смляна галета
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Почистете гъбите и ги нарежете. Подсолете ги. Смесете яйцата със сметаната, бирата, брашната и прибавете чесън на прах, сол и чили сос.

Разбъркайте до получаването на гъста маса и потопете гъбите.

Оваляйте в галетата и изпържете в гореща мазнина.

Отцедете и поднесете топли, гарнирани със сос по избор.

Добър апетит!

Източник: toriavey.com

Още по темата:

• Хрупкави панирани скариди
• Паниран свински език
• Пушени пилешки пръчици с хрупкава коричка
• Паниран патладжан