Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Пилешка запеканка с тиквички и кашкавалена коричка

Пилешка запеканка с тиквички и кашкавалена коричка

Пилешка запеканка с тиквички и кашкавалена коричка - изображение

Необходими продукти:

  • 800 грама пилешки гърди
  • 3-4 тиквички
  • 100 грама кашкавал
  • 4 яйца
  • 2 глави лук
  • 2-3 супени лъжици заквасена сметана
  • сол

За маринатата:

  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • подправки


Начин на приготвяне:

Подсушете месото, нарежете го на средни кубчета и към него добавете сметаната, горчицата и подправките. Разбъркайте и оставете да се маринова 20 минути на стайна температура.

Лука нарежете на малки кубчета, които изпържете в олио, докато придобият лек златист оттенък. Разбърквайте периодично, необходими са около 10-15 минути.

Тиквичките настържете на едро ренде, ако корите им са дебели, предварително ги обелете. След 10-15 минути отцедете течността от тях, защото в противен случай запеканката ще се получи водниста.

Смесете ги с маринованото пилешко, добавете яйцата и охладения вече запържен лук.

Подсолете на вкус, разбъркайте и разпределете равномерно сместа в подмазана с олио тава.

Намажете повърхността със заквасена сметана и изпечете за 30-40 минути във фурната, която преди това сте сгорещили при 180-190 градуса.

След това извадете, поръсете с настърган кашкавал и върнете ястието да се запече за още 10 минути. То ще се покрие с красива коричка.

Добър апетит!

Източник: gastronom.ru

 

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЗдравни съветиСнимкиЛюбопитноДиети