Пикантно свинско с боб и чесън
Необходими продукти:
200 грама боб по ваш избор
400 грама свинско месо
1 супена лъжица брашно
1 голяма глава лук
1 стъбло целина
1 средна люта чушка
5 скилидки чесън
1 чаена лъжица чили на прах
1 чаена лъжица смлян кимион
1/2 чаена лъжица смлян кориандър
400 грама консервирани домати в собствен сок
1,5 литра месен или пилешки бульон
сол на вкус
авокадо за поднасяне по желание
Начин на приготвяне:
Залейте боба със студена вода за една нощ. След това сменете водата и го сварете до готовност.
Нарежете лука, целината и лютата чушка на ситно.
Месото нарежете на хапки, сложете ги в купа, поръсете с брашното и разбъркайте, за да може всяко парче да се покрие с него.
Сгорещете 2 супени лъжици олио в съд с дебело дъно, изпържете до златисто месото (около 5 минути) и го извадете в чиния.
Намалете огъня до среден и в същия съд изсипете лука и целината. Пържете ги около 5 минути, като разбърквате, след това върнете месото в тенджерата. Добавете намачканите домати със сока, налейте бульона, подсолете на вкус и нека всичко заври.
Когато това стане, намалете температурата до минимум и оставете ястието да се приготвя до омекване на месото.
5 минути преди да свалите от котлона, добавете сварения боб и лютата чушка, а накрая намачканите скилидки чесън и подправките.
Поднесете с кубчета авокадо, ако желаете, получава се интересна комбинация.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СВИНСКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ВИ-ШЕЙП ВИ-ШРЕД ТЕРМОГЕНЕН ФЕТ БЪРНЪР капсули * 150
ЖАН Д'АРСЕЛ VEGETALIE СЕРУМ С АНТИ - ЕЙДЖ ДЕЙСТВИЕ 30 мл
ХИП ПЮРЕ КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕН БОБ И ЗАЕШКО 220 г 6853
ЧАЙ ФИЛТЪР ЗА ДИАБЕТИЦИ С КАНЕЛА
БИОФИЧИНА ТОСКАНА АКТИВЕН БАЛСАМ ЗА КОСА 200 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Ползи и вреди от консумацията на бял боб (фасул)
- Свинско месо – хранителен състав, ползи и вреди за здравето
- Печено свинско филе с домати, кашкавал и чесън
- Свински пържоли с пресни картофи на фурна
- Пържено свинско със стар лук
- Свинско с домати и лук на фурна
- Свинско бон филе с плънка от гъби и лук
- Свинско с лапад, ориз и гъби
- Хапки от свинско месо (Чичарон)
- Бобови култури
Коментари към Пикантно свинско с боб и чесън