Пикантна яхния от леща и нахут

Необходими продукти:

• 400 грама нахут от консерва
• 200 грама сварена предварително леща
• 2 супени лъжици доматена паста
• 100 милилитра доматен сок
• 10 грама захар
• сол и черен пипер според вкуса ви
• 1 чаена лъжичка лют червен пипер
• 1 глава стар лук, наситнена
• 2-3 пресни люти чушки
• олио за запръжка
• пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Прецедете лещата и нахута от водата и оставете настрана. В тенджера загрейте мазнина и запържете ситно нарязания лук, пресни люти чушки и добавете варивата. Подправете ястието с доматения сок, пастата, захарта, за да не киселее и солта, черния и червения пипер.

Разбъркайте, налейте около 100 милилитра вода и оставете ястието да къкри на тих огън, докато течността се редуцира. Разпределете порции и поднесете яхнията топла, гарнирана с нарязан пресен магданоз и люти чушки.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.contentednesscooking.com