Пикантен качамак с кайма, чушки и пармезан

Необходими продукти:

• 300 грама мляно месо, подправено с черен пипер и кимион
• 2 чаени чаши нарязани ситно чушки
• 1 нарязана ситно люта чушка
• 1/2 чаена чаша наситнен лук
• 1/2 супена лъжица зехтин
• 1 чаена лъжичка сух риган
• сол според вкуса

за качамака

• 4 чаени чаши пилешки бульон
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 чаена чаша царевично брашно
• 1/2 чаена чаша настърган пармезан
• 2 супени лъжици масло

Начин на приготвяне:

В тиган загрейте зехтин и запържете мляното месо. Добавете лука, чушките, ригана и сол според вкуса ви. Разбъркайте, задушете сместа за кратко и оставете настрана.

В друг съд сгорещете три чаени чаши от бульона, а в останалия размийте брашното и разбъркайте. След завиране налейте сместа, бъркайте докато се сгъсти и подправете със сол, масло и пармезан.

Разпределете ястието в чинии, гарнирайте с месната плънка и поръсете с допълнително пармезан. Поднесете и хапнете с удоволствие.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник:putonyourcakepants.com