Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Предястия Топли Печен патладжан с доматен сос и сирена

Печен патладжан с доматен сос и сирена

от 27 апр 2018г.
Печен патладжан с доматен сос и сирена - изображение
  • Инфо
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Коментари
Свързаност

Необходими продукти:

  • 1,300 килограма патладжан
  • 1/2 чаена чаша зехтин + още 5 супени лъжици
  • 1 глава лук (нарязан на ситно)
  • 3 скилидки чесън (пресовани с преса за чесън)
  • 1 чаена лъжица смлени сухи чушки
  • 30 листа босилек
  • 2 консерви от 800 грама нарязани домати
  • 170 грама настъргано сирене моцарела (или кашкавал)
  • 50 грама пармезан (настърган)
  • сол и черен пипер


Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана на кубчета и го разпределете в две големи тави покрити с хартия за печене. Полейте с 2 супени лъжици зехтин. Сложете зеленчуците във фурната да се запекат на 180 градуса за 45 минути, като по средата на времето размените местата на съдовете. Патладжанът е готов, когато стане златистокафяв. Извадете от фурната, която оставете включена.

Междувременно в голям дълбок тиган (или тенджера) загрейте 1/2 чаена чаша зехтин. В него запържете лука, подправен със сол, докато омекне. Добавете чесъна, смляната чушка и 5 листа от босилека. След минута прибавете доматите и задушете, като ги разбърквате понякога. Оставете сосът да се сгъсти на средна температура около 45 минути. Изчакайте леко да се охлади и го пасирайте, оставяйки парченца от доматите, подправете със сол. От това количество трябва да получите 6 чаени чаши сос.

Сложете 1 чаша сос по дъното на тава за печене. Добавете половината от патладжана, останалите листа босилек и полейте с 1 лъжица зехтин.

Добавете още 2 чаши сос, отгоре поръсете половината от всеки вид сирене и отново полейте с 1 лъжица зехтин. Сложете останалия патладжан, сос, моцарелата и още 1 лъжица зехтин.

Печете 30 минути, след което поръсете с останалото количество пармезан и гответе още 3 минути. Изчакайте ястието да се охлади поне 10 минути, преди да сервирате.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: foodandwine.com

Още по темата:
  • Рецепти за пържени чушки и патладжани в доматен сос Рецепти за пържени чушки и патладжани в доматен сос
  • Патладжани в доматен сос Патладжани в доматен сос
  • Доматен сос с пуешко и гъби Доматен сос с пуешко и гъби
  • Италиански доматен сос Арабиата Италиански доматен сос Арабиата
5.0/5 1 оценка

Коментари към Печен патладжан с доматен сос и сирена

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Печен патладжан с доматен сос и сирена
    www.framar.bg 
    на 09 July 2025 в 18:21
    Коментирайте "Печен патладжан с доматен сос и сирена"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Предястия
  • Топли предястия
  • Рецепти за лятна манджа с патладжани и тиквички
  • Как да се отървем от болестите по пипера и патладжана?
  • Рецепти за лятна доматена манджа с чушки и патладжани
  • Салата от печен патладжан, домати и прясна моцарела
  • Лесна лазаня с патладжан и рикота
  • Патладжани с кашкавал и доматен сос
  • 10 грешки при отглеждането на патладжан, които не бива да допускаме
  • Патладжани
  • Рулца от патладжани със сирена в доматен сос
  • Не изхвърляйте дръжките на патладжаните - те лекуват хемороиди
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2114 дни, 2 часа и 34 мин.

Интересни рецепти с ананас (сладки и солени)?

преди 2227 дни, 6 часа и 45 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Продавам ваксина StroVak

преди 23 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 8 часа и 2 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 5 дни, 6 часа и 22 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 12 дни, 2 часа и 32 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ДОСТИНЕКС таблетки 0.5 мг * 2

А-ДЕРМА ЕПИТЕЛИАЛ HA+ УЛТРА РИПЕЪР КРЕМ 100мл

ЛИВСАНЕ ПЛАСТИР МАЗОЛИ/КОКОШИ ТРЪН * 6

ХЕПАСЕЙВ ФОРТЕ капс. * 60

НЕСТИ ДАНТЕ НАТУРАЛЕН ПЛОДОВ САПУН С МАСЛИНА И МАНДАРИНА 250 г

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

КИТАЙСКИ ЧАЙ ЗА СУПЕР ОТСЛАБВАНЕ ФИЛТЪР * 30 TNT 21

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 09 юли 2025г. в 17:24:36

Аптека "Радикс", гр. Бургас

Коментар на: Г.Грозев от 09 юли 2025г. в 16:20:14

КИТАЙСКИ ЧАЙ ЗА СУПЕР ОТСЛАБВАНЕ ФИЛТЪР * 30 TNT 21

Коментар на: Мариана от 09 юли 2025г. в 16:18:54

СТАФИСАГРИА 30 СН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 09 юли 2025г. в 14:18:30

СТАФИСАГРИА 30 СН

Коментар на: Зорница Господинова от 09 юли 2025г. в 12:51:01
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival