Печено пиле с картофи, моркови и брюкселско зеле
Необходими продукти:
- 1 цяло пиле
- 4 скилидки чесън
- 1 чаена лъжица сол
- 6 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица свежа мащерка (нарязана)
- 2 супени лъжици лимонова кора
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 3/4 чаени лъжици черен пипер
- 350 грама картофи
- 220 грама бейби моркови
- 220 грама брюкселско зеле (разполовено)
Начин на приготвяне:
Изплакнете пилето и го подсушете. Поставете го с гърдите надолу върху кухненска дъска и отрежете двете страни покрай гръбнака, който премахнете.
Обърнете пилето и го разтворете, притиснете го, за да се разтвори добре. Прехвърлете месото в голяма тава.
Сложете скилидките чесън на кухненската дъска, посолете ги и притеснете с ножа, след което ги наситнете. Комбинирайте чесъна, маслото, мащерката, лимоновата кора и пипера в купа. Запазете 2 супени лъжици от сместа, а останалата втрийте под кожата на пилето.
Гответе пилето в предварително загрята на 220 градуса фурна за 10 минути, след което намалете температурата на 200 градуса. Извадете тавата, сложете в нея нарязаните картофи, разполовеното брюкселско зеле и морковите.
Заделените 2 лъжици масло и чесън втрийте в гърдите на пилето. Върнете във фурната и печете още 20 минути. Проверете дали месото е готово (използвайте термометър, който трябва да показва 75 градуса при най-дебелата част на месото).
Полейте с лимоновия сок и оставете да престои 10 минути, за да се охлади, преди да сервирате.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: myrecipes.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО С ДОМАТИ И ОРИЗ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И МЛЯКО 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ПИЛЕ С МАКАРОНИ И ДОМАТЕН СОС 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Това пиле е черно дори в костите, месото и органите си!
- Пилешко месо – хранителен състав, ползи и вреди за здравето
- Месо на токачка
- Задушено пилешко с лук и моркови (на фурна)
- Пържени пилешки трътки с подправки
- Пилешки шишчета с къри и чесън
- Защо кокошките могат да бягат с отрязана глава
- Печено пиле на фурна с узо и подправки
- Домати с ориз и пиле
- Пиле Лимончело
Коментари към Печено пиле с картофи, моркови и брюкселско зеле