Пай с тиквички и моркови
Необходими продукти:
- 1 тесто за пай
- 2 супени лъжици масло
- 700 грама настъргани тиквички
- 1 чаена чаша настъргани моркови
- 1 чаена чаша нарязани на ситно гъби
- 1 2/3 чаени чаши кашкавал
- 1 1/4 чаени чаши рикота
- 2/3 чаена чаша сметана
- 4 разбити яйца
- 3/4 чаени лъжици сол
- 1/2 чаена лъжица сушен риган
- 1/2 чаена лъжица сушен босилек
- 1/4 чаена лъжица чесън на прах
- черен пипер на вкус
- 1/4 чаена лъжица червен пипер
Начин на приготвяне:
Включете фурната да се загрява на 220 градуса.
Тестото поставете в тавичка и оформете къдрав борд в края му.
Надупчете с вилица, поставете лист хартия отгоре и върху нея изсипете различни зърна - боб, леща, нахут. Изпечете блата за 10 минути, махнете хартията и варивото, върнете във фурната за още няколко минути.
Разтопете маслото и изпържете тиквичките, морковите и гъбите, докато покафенеят - за около 8-10 минути.
Поставете половината зеленчуци върху блата и поръсете с моцарелата.
Комбинирайте рикотата, сметаната, яйцата и подправките. Излейте сместа върху моцарелата, а отгоре подредете останалата зеленчукова смес и поръсете с пушен червен пипер.
Запечете за 45 минути, докато плънката стегне.
Сервирайте със заквасена сметана по желание.
allrecipes.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Рецепти за лятна манджа с патладжани и тиквички
- Мъфини от тиквички с шунка, домати и яйца
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Солен мъфин с овесени ядки и тиквички
- Зеленчукова пита от тиквички и моркови и млечна заливка с кашкавал и чесън
- Пълнени тиквички с просо, маслини и билки
- Рецепти за тиквички с пармезан на фурна
- Руло от тиквички с майонеза и чесън
- Рецепти за хрупкави пържени тиквички
- Пълнени тиквички с булгур и гъби
Коментари към Пай с тиквички и моркови