Гриловани мариновани тиквички

Необходими продукти:

• 500 грама тиквички
• 2-3 скилидки чесън
• сок от два лимона
• 200 милилитра зехтин
• няколко стръка прясна мащерка
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките, подсушете и ги нарежете фино с помощта на белачка.

Сложете ги в тава, отцедете ненужната вода, подсолете, подправете с черен пипер и 2-3 лъжички зехтин. Загрейте скара и запечете зеленчуците и от двете страни.

В тенджерка налейте сока от лимоните, добавете зехтина, нарязаните скилидки чесън, подправете със сол, черен пипер и загрейте сместа. Готовите тиквички подредете в херметически буркани и залейте с маринатата.

Сложете по 1-2 стръкчета мащерка и затворете. Охладете и поднесете студени като гарнитура.

Добър апетит!

Източник: www.everycakeyoubake.pl