Тофу на грил с песто от босилек и люти чушки
Необходими продукти:
- 300 грама сирене тофу
- зехтин за намазване
- 10 грама чесън на прах
- 1 връзка пресен босилек
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 чаена лъжичка мащерка
- 1 чаена лъжичка сух риган
- 10 грама лук на прах
- сол, черен пипер, зехтин
- 3 изпечени червени люти чушки
- 1/2 чаена чаша зехтин
Начин на приготвяне:
Нарежете сиренето на плочки и охладете. В блендер сложете босилека, налейте зехтина и разбийте до хомогенност. Подправете сместа с чесън на прах, мащерка риган, лук на прах, сол и черен пипер.
Загрейте скара, намажете я със зехтин, потопете всяка плочка сирене в зелената смес и изпечете до готовност и от двете страни.
Почистете и нарежете чушките, сложете чили на прах, налейте зехтин и разбийте до еднородност. Пресипете сместа в купичка и я охладете. Поднесете грилованото тофу, гарнирано с песто от босилек и люти чушки.
Добър апетит!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: cookilicious.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА