Тофу на грил с песто от босилек и люти чушки

Необходими продукти:

• 300 грама сирене тофу
• зехтин за намазване
• 10 грама чесън на прах
• 1 връзка пресен босилек
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 1 чаена лъжичка мащерка
• 1 чаена лъжичка сух риган
• 10 грама лук на прах
• сол, черен пипер, зехтин
• 3 изпечени червени люти чушки
• 1/2 чаена чаша зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете сиренето на плочки и охладете. В блендер сложете босилека, налейте зехтина и разбийте до хомогенност. Подправете сместа с чесън на прах, мащерка риган, лук на прах, сол и черен пипер.

Загрейте скара, намажете я със зехтин, потопете всяка плочка сирене в зелената смес и изпечете до готовност и от двете страни.

Почистете и нарежете чушките, сложете чили на прах, налейте зехтин и разбийте до еднородност. Пресипете сместа в купичка и я охладете. Поднесете грилованото тофу, гарнирано с песто от босилек и люти чушки.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: cookilicious.com