Гриловани крилца в орехова коричка

Необходими продукти:

• 500 грама пилешки крилца
• сол, черен пипер
• 2 супени лъжици олио
• 100 грама орехови ядки
• 2 скилидки чесън
• 5 грама къри на прах
• сок от един лимон
• 2 чаена лъжици кокосово мляко
• 1 супена лъжица неподсладено кондензирано мляко
• метални или дървени шишчета

за маринатата

• 50 милилитра водка
• 1 супена лъжица зехтин
• сок от един лимон
• 1 чаена лъжичка червен пипер

Начин на приготвяне:

В купа сложете водката и прибавете зехтина, лимоновия сок и червения пипер. Разбъркайте и оставете настрана. Почистете крилцата и ги оставете в маринатата за два часа.

В блендер сипете олиото, ореховите ядки, чесновите скилидки, кърито, сока от лимон, кокосовото и кондензираното мляко и разбийте до хомогенност. Отцедете крилцата от маринатата, промушете шишчетата през средите им, загрейте скара и ги запечете 2-3 минути.

Потопете ги в ореховия сос и допечете още 4-5 минути. Разпределете порции, поднесете и с удоволствие хапнете. По желание гарнирайте със сос по избор.

Добър апетит!

Източник: pupswithchopsticks.com