Пилешки крилца в пикантен карамел

Необходими продукти:

10-12 пилешки крилца
1/6 чаена чаша захар
3 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжица соев сос
2 супени лъжици олио
1 скилидка чесън
1 чаена лъжица сол
лют червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте крилцата, разрежете на две части при костта и сложете в тенджера. Налейте малко вода (колкото да ги покрие), подсолете и поставете на котлона да се варят в продължение на 15 минути. След това отцедете течността, използвайки гевгир, и подсушете.

Сгорещете олиото в тиган, прибавете захарта и бъркайте, докато тя се разтопи. Тогава налейте лимоновия сок и соевия сос, сложете лют червен пипер на вкус. Разбъркайте.

Изпържете крилцата в пикантния карамел, като бъркате непрекъснато. Когато течността се изпари, прибавете намачканата скилидка чесън, отново разбъркайте и минута по-късно свалете съда от котлона.

Поднесете ги горещи.

Добър апетит!

Снимки: ovkuse.ru