Карамелизирани орехи с канела

Необходими продукти:

• 1/4 чаена чаша захар
• 1 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 яйчен белтък
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 2 чаени чаши орехи, разполовени

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 120 градуса и подмажете дъното на тавичка с масло.
• В малка купа смесете захарта, канелата, индийското орехче и солта. Разбъркайте и заделете настрана.
• В средно голяма купа разбийте белтъка с ванилията.
• Добавете ореховите ядки и внимателно разбъркайте, за да се покрият изцяло.
• Поръсете със захарната смес и отново разбъркайте.
• Разпределете ги в един слой в тавата и печете в продължение на 1 час, като разбъркате по средата.
• Оставете карамелизираните орехи да се охладят за около 5 минути и разделете тези, които са слепнали.
• Прехвърлете в купичка и поднесете.

Да ви е сладко!

Снимки: goodlifeeats.com