Карамелизирани банани с орехи и портокалов сос с ром

Необходими продукти:

5 средни банана
50 грама масло
няколко супени лъжици кафява захар
2 супени лъжици счукани орехови ядки
сока и кората на 1 портокал
1 супена лъжица ром
1/4 чаена лъжица подправки по ваш избор (канела, ванилия и други)
1/2 чаена лъжица настъргано индийско орехче

Начин на приготвяне:

Обелете бананите и ги разрежете на две по дължина.
Разтопете маслото в тиган на слаб огън, прибавете захарта, индийското орехче и другите подправки. Бъркайте непрекъснато около минута, докато захарта се разтвори напълно. Когато това стане, сложете бананите в съда с разреза надолу. След няколко минути извадете в чиния (трябва да омекнат).

В друг тиган сложете настърганата портокалова кора и сока от цитруса. Поставете на котлона за няколко минути, докато се получи сироп и тогава налейте рома. Свалете от огъня и полейте бананите с ароматната течност. Поръсете ги със смлените орехи и с малко настъргано индийско орехче. Вече може да поднесете невероятно вкусния десерт. Ако желаете добавете топка ванилов сладолед.

Добър апетит!

Снимка: 3ladies.su