Шоколадов пудинг с банани, фурми и карамелен сироп

Необходими продукти:

85 грама масло

300 грама фурми без костилки

1 супена лъжица захар

7 супени лъжици брашно

1 супена лъжица бакпулвер

1 чаена лъжица канела

2 супени лъжици какао

2 яйца

1 чаена лъжица сода

2 супени лъжици неподсладено кисело мляко или сметана

1 банан

За соса:

115 грама масло

1/2 чаена чаша сметана с масленост 33%

5 супени лъжици кафява захар

Начин на приготвяне:

Залейте фурмите с вряща вода, прибавете содата и оставете за 2 минути. След това отцедете водата и смелете плодовете на гъста каша.

Размекнатото масло разбъркайте със захарта.

Добавете яйцата, брашното, бакпулвера, канелата и какаото.

След това сложете фурмите и киселото мляко. Разбъркайте добре.

Изсипете тестото в подмазана дълбока форма. Нарежете банана на тънки кръгчета, които подредете по повърхността и леко притиснете в тестото.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и нека десертът се пече в продължение на 35 минути.

Направете карамеления сос. За целта смесете маслото, кафявата захар и сметаната. Сложете ги на слаб огън и бъркайте, докато получите гъст кафяв сос.

Поднесете пудинга топъл, полят с карамеления сос.

Да ви е сладко!