Орехов чийзкейк с карамелен сос
Необходими продукти
За блата:
120 грама масло
300 грама шоколадови бисквити
За плънката:
700 грама извара с масленост около 10%
150 грама захар
1 пакетче ванилова захар
3 яйца
100 грама орехови ядки
1 супена лъжица брашно
За карамеления сос:
200 грама захар
250 милилитра течна сметана с масленост около 15%
30 грама масло
Начин на приготвяне:
Натрошете бисквитите, може да използвате точилка за целта.
Разтопете маслото и го смесете с бисквитените трохи.
Подмажете с масло дъното на форма с диаметър 23 сантиметра и разпределете равномерно получената смес в съда. Приберете за час в хладилника.
Направете плънката. Прокарайте изварата през сито, яйцата разбийте със захарта, добавете и ваниловата. Смесете яйцата и изварата.
Смелете орехите (но не прекалено ситно), прибавете брашното към тях, разбъркайте и сложете в съда с изварата.
Плънката е готова, разпределете я върху основата от бисквити и изпечете в продължение на 45 минути при температура от 160-170 градуса. След това изключете фурната, отворете я малко и оставете десерта в нея за още 20 минути.
Ред е на карамеления сос. Изсипете захарта в съд с дебело дъно и поставете на котлона. Разбърквайте до получаването на златист цвят.
Сметаната затоплете, без да допускате да заври. Прибавете я към захарта, вливайки тънка струя и бъркайки непрекъснато.
Сложете комбинацията да заври, прибавете маслото, разбъркайте добре и оставете да се приготвя в продължение на 5 минути. Охладете.
Вече може да полеете чийзкейка с карамеления сос и да украсите с орехи. Приберете десерта в хладилника за 2 часа (или повече), след което поднесете.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СОЛЕН МАСЛЕН КАРАМЕЛЕН КРЕМ С МЕД 200 г 042004 FAMILLE MARY
ТАХАН ОРЕХОВ 350 гр. ЗП ГЕОРГИ ВАСИЛЕВ
ЗОЯ БИО ЛУКУМА прах 150 г
ESN FLAV'N TASTY ПОДСЛАДИТЕЛ прах 250 г
ЛОВАРЕ ЧАЙ АСОРТИ WINTER GINGER TEA ASSORTED филтър 4 ВИДА * 8
НовЕМПЕР ДАМСКА ТОАЛЕТНА ВОДА CHIFON BELLE 100 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Орехи - ползи и вреди
- E150(d) Амонячно-сулфитен карамел
- Извара и ленено масло – рецептата на д-р Будвиг срещу рака
- Печени дюли с мед, орехи и стафиди
- Карамелизирана захар - рецепта
- Шоколадови блокчета с извара и ягодово сладко
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Черен орех
- Воден орех (рогатка, дяволски орех, джулюн)
- Рецепти за сладък салам с орехи (със и без яйце)
Коментари към Орехов чийзкейк с карамелен сос