Карамелен сос от кондензирано мляко и мед

Необходими продукти:

1/2 чаена чаша натурален мед

120 грама краве масло

3/4 чаена чаша кафява захар (разбира се, може да използвате и бяла)

400 милилитра кондензирано мляко

Начин на приготвяне:

Смесете в подходяща тенджера меда, захарта и маслото.

Поставете съда на среден огън и нека сладката смес се вари при непрекъснато бъркане.

Когато кипне и започнат да се образуват мехурчета, варете в продължение на 2 минути (без да спирате да разбърквате).

Налейте кондензираното мляко, бъркайки оставете сосът да се приготвя на средна температура до получаването на еднородна консистенция.

Трябва да придобие красив златист цвят.

Налейте в буркан или друг подходящ съд, затворете плътно с капак и съхранявайте в хладилник.

Когато се охлади, сосът ще се сгъсти доста, затова ще се наложи да нагреете малко при използване.

Може да го опитате, добавяйки към пресни или печени ябълки, например.

Да ви е сладко!