Пай със зелени домати и ябълки

Необходими продукти:

• 6 чаени чаши нарязани зелени домати
• 6 чаени чаши нарязани фино ябълки
• 1/2 чаена чаша ябълков оцет
• 1/2 чаена чаша бял оцет
• 1 супена лъжица канела
• 1 чаена лъжичка индийско орехче
• 1 супена лъжица смлян карамфил
• 3 чаени чаши захар
• 1 чаена чаша стафиди
• маслено тесто за пайове

Начин на приготвяне:

Комбинирайте доматите, ябълките, оцета и подправките в тенджера. Загрейте сместа до кипене, намалете мощността и варете около два часа, разбърквайки периодично.

Прибавете стафидите и варете до пълно сгъстяване. Охладете сместа, разточете две кори от масленото тесто и с първата покрийте дъното на форма за пай.

Разпределете плънката и покрийте с втората кора.

Изрежете ръбовете и ги подпъхнете, така че да не излизат от формата. Направете разрези във форма по избор на повърхността, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30 минути. Охладете, разрежете и поднесете.

Да ви е сладичко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Снимки: www.alisonsallspice.com

Още по темата:

• Млечен пай от ябълки с тиква и канела
• Пай есенни листа с ябълки, орехи и карамел