Пица с домати, пържен лук и сирене

Необходими продукти:
1 чаена чаша брашно
300 грама сирене
1 яйце
150 грама масло
3 средни домата
2 глави лук
1/4 чаена чаша вода
сол на вкус

кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:
Смесете брашното с водата, яйцето, маслото и малко сол. Замесете тесто, което поставете в хладилника за 3 часа.
Обелете лука, нарежете го на полукръгчета и изпържете.
Разточете тестото и сложете в подходяща тава, чието дъно предварително сте намазали с олио. Разпределете натрошеното сирене по повърхността на тестото, следват кръгчета домат и изпържения лук.
Поръсете със сол и подправки на вкус и изпечете пицата в предварително загрята фурна
за около 30 минути.
Сиренето може да замените с кашкавал или да добавите малко към изброените продукти,
също да поръсите готовата пица с нарязани зелени подправки.
Добър апетит!