Киш Капрезе

Необходими продукти:

• 200 грама чери домати, нарязани
• 8-10 свежи листенца босилек, нарязани ситно
• 1 чаена чаша настъргана моцарела
• готова кора за пай
• 50 грама настърган пармезан
• 2 големи яйца
• 1 чаена чаша заквасена сметана
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Почистете доматите от семената и ги подсушете. Пригответе тавичка за пай, покрийте я с кората и притиснете ръбовете.

Комбинирайте доматите, нарязаните листенца босилек, моцарелата и разпределете върху основата. В купа разбийте яйцата със заквасената сметана и подправете със сол, черен пипер на вкус.

Залейте доматената плънка и поръсете с пармезан. Изпечете киша за 45-50 минути и охладете за половин час. Разрежете, поднесете и се насладете на финия и нежен вкус.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.thelifejolie.com