Бъркана пица Маргарита

Необходими продукти:

• 400 грама брашно
• 7 грама суха мая
• 2 чаени лъжички зехтин
• 1/2 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 250 милилитра топла вода

за гарниране

• 2 супени лъжици доматена паста
• 50 грама настърган кашкавал
• 1 чаена лъжичка сух риган
• 1/2 чаена лъжичка сух босилек
• 1/2 чаена лъжичка чубрица
• 100 грама нарязана моцарела
• 2-3 листа пресен босилек

Начин на приготвяне:

В купа сложете всички съставки за тестото и разбъркайте до хомогенност.

Оставете получената смес да шупне.

Разбъркайте отново и разстелете върху набрашнена тава.

Оформете блат с помощта на ръцете и гарнирайте с доматената паста, предварително смесена със сухите съставки и кашкавала.

Подредете моцарелата и поръсете с нарязания босилек. Загрейте фурна на 190 градуса и изпечете пицата до готовност. Охладете, разрежете и поднесете топла.

Добър апетит!

Източник: www.the350degreeoven.com