Омлет с тиквички и лук

Необходими продукти:

1 килограм тиквички
4-6 сурови яйца
1-2 глави лук
олио за пържене
сол и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете лука, нарежете ситно, запържете в олио и добавете тиквичките, които преди това сте нарязали на малки кубчета (може да ги обелите).

Подсолете зеленчуците и нека се пържат до готовност при непрекъснато бъркане.

Разбийте яйцата, изсипете върху тиквичките, разбъркайте и изпечете омлета до желаната готовност.

Може да го поднесете и топъл, и студен.

Добър апетит!

Снимка: ideales.ru