Омлет с пилешко месо

Необходими продукти:

• 4 яйца
• сол и черен пипер
• 1 чаена лъжица зехтин
• 1/3 чаена чаша сготвено пилешко, накъсано
• 2 супени лъжици настърган кашкавал
• 2 супени лъжици накълцан спанак

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и ги подправете.

Сгорещете зехтина в тиган на висока температура.

Сипете яйцата и намалете градусите до ниска степен. Изчакайте да се запържат по края, след което с шпатула избутайте краищата към центъра, а течните яйца оставете отново да се разстелят до края на тигана. Внимавайте, не бива да прекалявате с бъркането, за да не развалите тяхната цялост.

Изчакайте яйцата да стегнат отгоре и върху половината разпределете плънката: пилешкото, спанака и кашкавала. Сгънете омлета на две и изчакайте около 30-40 секунди, за да се разтопи кашкавалът.

Сервирайте омлета.