Яйчено руло с топено сирене и чесън

Необходими продукти:

4 яйца

2 парчета топено сирене

175 грама майонеза (125 грама за омлета и 50 грама за плънката)

2 скилидки чесън

1/2 връзка копър

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата заедно със 125 грама от майонезата, сложете сол на вкус. Сместа изсипете в тава, застлана с хартия за печене и изпечете голям лист омлет в загрята до 180 градуса фурна в продължение на около 10 минути, докато се получи светлозлатист цвят. Щом се появят мехурчета, значи слоят е готов. Изчакайте омлетът да изстине малко и внимателно го обърнете заедно с хартията за печене. Обръщането може да стане лесно, ако сложите дъска върху яйцата и обърнете тавата, в която сте ги изпекли.

Настържете топеното сирене на едро ренде, към него добавете намачкания чесън и нарязания на ситно копър, сложете и останалата майонеза. Разбъркайте и получената плънка разпределете върху яйчната основа. Внимателно оформете руло, увийте го във фолио и приберете в хладилника за една нощ. Ако желаете, може да поръсите отгоре с копър или магданоз. Остава само да нарежете на парчета и да поднесете.

Добър апетит!