Омлет с кайма и пушено сирене

Необходими продукти (за 1 порция):

• 2 яйца
• 50 милилитра прясно мляко
• 30 грама пушено сирене (или топено)
• магданоз (пресен)
• по една щипка сол и черен пипер
• мъничко олио (1-2 супени лъжици)
• 1-2 супени лъжици заквасена сметана с 15% масленост
• 60 грама кайма смес от свинско и пилешко

Начин на приготвяне:

Изпържете до готовност каймата в нагорещеното олио.

Яйцата смесете с прясното мляко и разбийте с тел за тази цел.

Подправете със сол, пресен магданоз и черен пипер.

Добавете настърганото пушено сирене. Разбъркайте.

Залейте каймата в тигана с яйчената смес и затворете с капак съда.

Изпечете омлета до готовност и да ви е вкусно!

Източник: vpuzo.com