Омлет с кайма и печурки

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 150 грама пресни или консервирани печурки
• 3 супени лъжици майонеза
• 250 грама кайма
• 1/2 чаена чаша прясно мляко
• връзка копър
• подправки на вкус
• кашкавал по желание

Начин на приготвяне:

Смесете яйцата с 4 супени лъжици от прясното мляко, подправете и разбийте.

Изпечете няколко недебели омлета и изчакайте да се охладят, за да може по-лесно да навиете след това.

Овкусете каймата, налейте останалото прясно мляко (или вода), за да бъде влажна и лесно да я разпределите върху омлетите.

Нанесете тънък равномерен слой върху яйчените основи, следва майонезата, към която сте добавили накълцан копър, накрая сложете и нарязаните гъби.

Навийте рула и ги подредете в тава. Ако желаете, поръсете с настърган кашкавал.

Изпечете за около половин час във фурната при 180 градуса.

Сокът, който се отдели по време на термичната обработка, поднесете като сос към ястието.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: http://ladychef.ru