Марината за агнешко месо

Необходими продукти за 2 килограма агнешко:

4 супени лъжици сос Уорчестър
връзка кориандър
сок от 3 лайма или 3 лимона
2 чаени лъжици смлян червен пипер
8 скилидки ситно счукан червен пипер
4 глави лук, нарязани ситно
3 чаени лъжици сол
1 чаена лъжица смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Сложете соса Уорчестър в подходяща купа и налейте прясно изцедения сок от 3 лайма или 3 лимона. Нарежете ситно връзка кориандър и лука, прибавете ги в купата. Добавете останалите подправки, чесъна и разбъркайте всичко старателно.

Сложете агнешкото в подходящ съд и намажете с маринатата добре от всички страни. Затворете с капак. Оставете месото да престои в маринатата 1 час, след това приберете в хладилника за още 2 часа.

Изчакайте 60 минути след изваждането от хладилника и тогава изпечете.

Добър апетит!

Снимка: mondaydelights.ru