Макарони със сирене, масло и червен пипер

Необходими продукти:

• 60 грама безсолно масло
• 3 чаени чаши макарони
• 700 милилитра кондензирано мляко
• 1/3 чаена чаша обезмаслено прясно мляко
• 2 големи яйца, леко разбити
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
• 600 грама натрошено сирене
• червен пипер за поръсване

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и подмажете с масло дъното и стените на съд за печене с приблизителни размери 23/33 сантиметра.
• Сварете макароните в голяма тенджера с подсолена вода според указанията на опаковката.
• Отцедете и добавете маслото. Разбъркайте добре, за да се овкусят равномерно.
• В средно голяма купа смесете кондензираното и обезмасленото мляко, яйцата, солта, чесновия прах и черния пипер. Разбъркайте.
• Разпределете 1/3 от макароните на дъното на тавичката и ги поръсете с 1/3 от натрошеното сирене. Повторете с останалите макарони и сирене.
• Залейте с яйчената смес и леко изравнете, ако е необходимо.
• Поръсете с червен пипер и печете около 35-45 минути докато горният слой придобие златисто кафяв цвят.
• Нека макароните престоят 10-15 минути, преди да ги нарежете и поднесете.

Приятен апетит!