Макаронена запеканка с кайма и зеленчуци

Необходими продукти:

300 грама кайма
200 грама макарони
2 сладки червени чушки
100 грама консервиран грах
2 яйца
1/2 връзка копър или друга зелена подправка
50 грама масло
100 милилитра прясно мляко
подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете макароните до полуготовност в подсолена вода, след което отцедете течността с помощта на гевгир.
Почистете чушките от семената и опашките, нарежете на малки кубчета, а копъра накълцайте ситно. Смесете ги с каймата, прибавете макароните, граха, млякото, яйцата и подправки по избор и на вкус. Разбъркайте всичко.

Изсипете получената смес в подходяща тава, чието дъно сте подмазали с масло. Останалото масло (разтопено) разпределете равномерно по повърхността и изпечете ястието в загрята до 180-190 градуса фурна в продължение на 30-40 минути.

Може да поръсите с настърган кашкавал и да запечете до образуването на златиста коричка.

Добър апетит!