Лучен огретен с пиле

Необходими продукти:

• 1 килограм лук, нарязан на полумесеци
• 400-500 грама нарязано пилешко месо
• сол, черен пипер
• 3 грама куркума
• 3-4 яйца
• 1-2 супени лъжици брашно
• 150 грама настърган кашкавал
• 100-150 милилитра прясно мляко
• 1 супена лъжица кисело мляко

Начин на приготвяне:

Загрейте част от маслото в тенджера. Сотирайте нарязаните лук и пилешко месо. Подправете със сол, куркума и черен пипер.

Изсипете сместа в тава и покрийте с настъргания кашкавал. Разбийте яйцата, налейте прясното мляко, добавете брашното, киселото мляко и залейте ястието.

Запечете го в загрята фурна на 200 градуса до златиста коричка. Поръсете с магданоз. Разрежете, поднесете и с удоволствие хапнете!

Добър апетит!

Източник: cuisinefabienne.canalblog.com