Лесен черешов сладкиш

Необходими продукти:

• 1 1/2 чаена чаша череши
• 4 яйца размер L
• 1/2 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1 супена лъжица амарето или екстракт от бадем
• 3/4 чаена чаша брашно
• 1/2 чаена лъжъца сол

Начин на приготвяне:

Черешите почистете от костилките и нарежете на половинки.

Намажете с масло 18 сантиметрова тавичка и подредете черешите на дъното й.

Включете фурната на 175 градуса.

В блендер смесете яйцата и захарта, трябва да се получи много въздушна смес. Прибавете млякото и аромата, брашното и солта и отново блендирайте (може да приготвите и тестото, като разбърквате на ръка). Изсипете тестото в тавата. Печете до суха клечка за около 40 минути.

Охладете за кратко, след което внимателно обърнете сладкиша в голяма чиния. Поръсете с пудра захар и сервирайте топъл или на стайна температура. Може да добавите и топка от любимия си сладолед, особено ако изберете топлото сервиране.