Лазаня с кайма, кисели краставички и маслини
Необходими продукти:
300 грама листа лазаня
400 грама кайма по избор
кисели краставички
1 глава лук
1 - 2 домата
маслини на вкус
2 - 3 супени лъжици доматено пюре (или кетчуп)
800 милилитра прясно мляко
100 грама масло
3 супени лъжици брашно
индийско орехче на вкус
50 грама кашкавал
сол на вкус
олио
Начин на приготвяне:
Подредете един слой от листата лазаня в подходящ съд за печене. Ако в инструкциите на корите е указано те да се сварят предварително, сварете ги в подсолена вода, която след това отцедете с помощта на гевгир.
Изпържете каймата в олио до полуготовност, добавете доматеното пюре и нарязаните на ситно домати, които преди това сте обелили. Разбъркайте, овкусете със сол и пипер и задушете всичко за около 5 минути.
Нарежете киселите краставички, лука обелете и накълцайте на ситно. Изпържете го в олио.
Разпределете каймата върху корите, покрийте със слой тесто, следват лука и краставичките, нарязаните маслини и отново кори.
Направете сос. Първо разтопете маслото, добавете брашното към него и разбъркайте. След това налейте млякото и бъркайте, докато изчезнат всички бучки. През това време сосът ще се сгъсти. Сложете индийско орехче и свалете от котлона. Ако не успеете да се справите напълно с бучките, прецедете соса.
Залейте с него лазанята, поръсете с настърган кашкавал и изпечете ястието във фурната при 180 градуса в продължение на 30 - 40 минути (до златисто).
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Картофени гнезда с пилешка кайма и кашкавал
- Джоб пица с кори за лазаня
- Пълнен праз с кайма (2 варианта)
- Прясно зеле, задушено с кайма и ориз
- Бутер баница с кайма
- Задушена елда с кайма, доматено пюре и лук
- Панирани шницели от кайма
- Хапки от кайма с топено сирене и чесън
- Гнезда от кайма с яйца в доматен сос
- Лазаня с тортила, чедър и кайма
Коментари към Лазаня с кайма, кисели краставички и маслини