Крокети Рокети

Необходими продукти:

• 500 грама пилешко филе
• 100 грама сирене Рокфор
• 1 стрък пресен лук
• 2 стръка магданоз
• сол и черен пипер
• 5 грама млян кимион
• 3 супени лъжици брашно
• 2 разбити яйца

Начин на приготвяне:

Смелете пилешкото през месомелачка и го овкусете със сол, черен пипер и кимион. Към месото прибавете натрошеното сирене, нарязаните ситно лук, магданоз и разбъркайте до хомогенност.

Оформете с влажни ръце крокети, потопете ги в разбитите яйца, брашното и повторете реда още веднъж. Изпържете в силно сгорещена мазнина.

Отцедете и поднесете крокетите, гарнирани с листенца мента и резенчета лимон.

Добър апетит!

Източник: www.asmaacuisine.com