Киш с тиквички, козе сирене и бекон

Необходими продукти:

• 1 лист маслено тесто
• 1 тиквичка
• 1 глава лук
• 100 грама бекон, нарязан на лентички
• 200 грама козе сирене
• 2 яйца
• 200 милилитра сметана за готвене
• зехтин, сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса, без вентилатор, на горен и долен реотан. Разточете тестото и наложете върху форма за пай. Прободете дъното с вилица и оставете настрана. Измийте, нарежете тиквичките и лука на тънки филийки и натрошете сиренето.

Загрейте малко зехтин в тиган и запържете тиквичките. Отцедете и оставете встрани. В същата мазнина сотирайте лука, бекона и добавете сиренето. Охладете сместа, разбийте яйцата, подправете със сол, черен пипер и комбинирайте двете смеси.

Разпределете върху кората за пай и украсете с отделените по-рано кръгчета тиквички. Запечете киша в продължение на 30-35 минути. Разрежете и поднесете. Вкусен е както топъл, така и студен.

Добър апетит!

Източник: www.manzanaycanela.com