Кекс с ягоди, сирене и бисквити

Необходими продукти:

• 3 чаени чаши и половина брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 3 супени лъжици кисело мляко
• 4 яйца със стайна температура
• 1/2 чаена чаша краве масло
• 1 чаена чаша кафява захар
• 200 грама смлени бисквити
• 50 грама смлени орехи
• 150 грама пресни ягоди
• 200 грама крема сирене
• 2-3 супени лъжици ягодов конфитюр

Начин на приготвяне:

В купа сложете брашното и добавете бакпулвера и содата, смесена с киселото мляко. В друг съд разбийте яйцата със захарта, добавете разтопеното, но не горещо масло и комбинирайте сухите с течните съставки.

Разбъркайте хомогенност и пресипете сместа в застлана с лист пергамент форма за торта. Загрейте фурната на 180 градуса и запечете десерта за 10 минути. През това време с купичка смесете крема сиренето и сладкото, разбъркайте и намажете повърхността на кекса.

Почистете ягодите, разполовете ги и гарнирайте сладкиша. Върнете във фурната и допечете още 30 минути. След готовност поръсете кекса със ситно смлени бисквити и по желание украсете с пресни плодове. Разрежете и поднесете.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.everycakeyoubake.pl