Запечено сирене с чушки, домати и кайма

Необходими продукти:

• 3 чаени чаши настъргано сирене
• 50 грама настърган пармезан
• 50 грама настъргана моцарела
• 250 грама овкусена кайма
• сол, черен пипер, лют червен пипер
• нарязан пресен босилек на поръсване
• 100 грама домати, може и чери
• няколко мариновани червени чушки
• 1 супена лъжица балсамов оцет
• зехтин за запръжка

Начин на приготвяне:

В тиган сгорещете зехтин и запържете каймата. Добавете сол, черен пипер и лют червен пипер. Охладете и комбинирайте с настърганата моцарела и пармезан.

Разбъркайте и добавете сиренето. Оставете настрана. Задушете чушките, доматите и подправете с оцет. Разбъркайте и пригответе огнеупорни купи за печене.

Разпределете част от зеленчуковата смес във всяка купичка и прибавете сместа от сирената и каймата. Отгоре гарнирайте с част от доматите и чушките.

Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30 минути. Охладете, поръсете с нарязан ситно босилек и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.mantitlement.com

Още по темата:

• Печено сирене Халуми с билкова коричка
• Спаначени кюфтета със сирене и масло
• Пълнени чушки със сирена, облечени в кайма
• Печена рикота с мащерка и лимон