Запеканка от тиквички със сирена

Необходими продукти:

7 млади средни тиквички (без семената)

200 г пушено сирене

160 гр моцарела

1/4 ч. ч. царевично олио

1 голяма глава лук, нарязана на ситно

1,5 с. л. олио

1 ч. ч. брашно с бакпулвер в него

4 яйца

масло

магданоз

пипер

сол

Начин на приготвяне:

Обелете тиквичките, настържете ги на едро ренде и отцедете водата. Лука запържете до златисто, сирената настържете. Смесете всички съставки, към тях прибавете яйцата (леко разбити). Получената смес изсипете във форма, подмазана с масло и поръсена със стрити сухари. Изпечете при 180 градуса за около 45-50 минути.

Добър апетит!