Задушени тиквички с пилешки дробчета, топено сирене и зеленчуци

Необходими продукти:

• 1 тиквичка (около 350 грама)
• 1 малък морков
• 1 малка глава лук
• 100 грама сварени пилешки дробчета
• 100 грама топено сирене (или повече)
• 1 твърдо сварено яйце, настъргано
• 3-4 супени лъжици заквасена сметана
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 3-4 стръка копър или магданоз
• подправки

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичката, подсушете я и разрежете на 2-3 части. С лъжица или подходящ нож издълбайте вътрешността на парчетата, така ще се получат "купички". Подредете ги с отвора надолу в тенджера или използвайте мултиварка.

Обелете, измийте и нарежете на малки кубчета моркова и лука, нарежете и месестата вътрешност на тиквичката, която издълбахте.

Накълцайте копъра/магданоза, дробчетата сварете за 15-20 минути, изчакайте да се охладят малко, след което ги настържете. Настържете и топеното сирене.

Изсипете половината от лука в купа, добавете пилешките дробчета, топеното сирене, яйцето.

Подправете, сложете заквасената сметана и разбъркайте. С тази смес напълнете тиквичките, на дъното на тенджерата разпределете останалите зеленчуци (лука, моркова, нарязаните тиквички). Ако ви е останало количество от плънката, което не се могли да съберете в зеленчуковите "купички", сложете и него в съда.

Намажете със сметана повърхността на вече пълните тиквички.

В чаена чаша вода разтворете по една супена лъжица доматено пюре и заквасена сметана, подсолете и с този сос залейте зеленчуците.

Затворете съда с капак и оставете ястието да се задушава до готовност. Ако ще използвате мултиварка, включете на режим "Задушаване" за 30-40 минути.

Поднесете тиквичките горещи, а по желание може да ги поръсите с нарязан магданоз и настърган кашкавал.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: multivarki-recepti.ru