Пилешки дробчета с ориз на фурна

Необходими продукти:

• 350 грама пилешки дробчета
• глава кромид лук
• морков
• 1,5 чаени чаши попарен ориз
• 3 чаени чаши преварена вода
• 2-3 скилидки чесън
• 5 супени лъжици олио
• сол, пресни или сушени зелени подправки, черен пипер

Начин на приготвяне:

Почистете дробчетата и ги измийте под течаща вода (студена), след което сложете във вряща за 5-7 минути, извадете с решетъчна лъжица и нарежете на кубчета.

Главата лук обелете, измийте, нарежете ситно, а моркова настържете.

Изсипете ориза в гевгир и го изплакнете под течаща студена вода, докато течността се избистри напълно.

Сгорещете олиото в тиган, изсипете зеленчуците в него и ги задушете на слаб огън за 5-7 минути, като разбърквате непрекъснато.

Когато омекнат и променят цвета си, добавете ориза (не увеличавайте температурата на котлона), разбъркайте, сложете наситнения чесън, пресни или сухи зелени подправки, черен пипер, сол и задушете всичко за 3-5 минути, като не забравяйте да разбърквате периодично през това време.

След това прехвърлете половината от сместа в тава, заравнете с лъжица и отгоре равномерно разпределете ред от дробчетата, който покрийте с останалия ориз със зеленчуци.

Отново заравнете повърхността и налейте 3 чаени чаши гореща преварена вода. Съда затворете с лист алуминиево фолио.

Изпечете ястието във фурната. За да бъде напълно готово, са необходими около 40-45 минути.

Може да го сервирате горещо, а като допълнение да предложите доматен сос или заквасена сметана.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: tvcook.ru