Пилешки дробчета с чесън и лук в ароматен сос

Необходими продукти:

500 грама пилешки дробчета (може да използвате друг черен дроб по избор)
2 средни глави лук
3 скилидки чесън
3 супени лъжици нишесте
50 милилитра олио
1/2 супена лъжица сол
непълна супена лъжица смлян червен пипер

За соса:
5 супени лъжици соев сос
4 супени лъжици доматено пюре
2 супени лъжици мед

Начин на приготвяне:

Нарежете дробчетата на малки парчета, сложете ги в подходящ съд и поръсете с нишестето, след това със солта и червения пипер, прибавете пресования чесън и налейте олиото. Разбъркайте всичко и се заемете със соса.
Смесете соевия сос с доматеното пюре и меда. Налейте половин чаена чаша вряща вода и разбъркайте.
Налейте 1 супена лъжица олио в тиган и сложете дроба, нека се изпече от всички страни. След това прибавете нарязания на полукръгчета лук и оставете всичко да се задушава в продължение на 5 минути.
Залейте дробчетата с готовия сос, затворете съда с капак и нека къкрят около 10 минути на среден огън.

Добър апетит!