Задушени спанак и киселец в чесново масло

Необходими продукти:

• 200 грама спанак
• 200 грама киселец
• 3 счукани скилидки чесън
• 50 грама масло
• 1/2 лимон
• сол

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете спанака и киселеца, отстранете грубите твърди части. Отрежете кората на лимона, като се постарайте да получите дълга тънка лента, която след това нарежете на сламки по дължина.

Разтопете маслото в голям тиган, добавете счукания чесън и цитрусовите парченца. Приготвяйте 1 минута, тогава сложете листата киселец и спанак. Докато се задушават, обръщайте от двете страни с помощта на щипка. Необходими са около 3 минути, за да омекнат. Щом това стане, подправете и сервирайте веднага.

Може да поднесете като предястие или гарнитура към месо, птици, риба.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru