Киселецът като средство за отслабване

Киселецът е изключително полезно растение, което подобрява храносмилателните процеси, ускорява обмяната на веществата. При консумацията му хранителните вещества от другите продукти се усвояват отлично, което означава, че няма да имате проблеми като подут стомах, чувство на тежест, киселини.

Големите дози киселец действат като слабително. Освен това, множеството витамини, съдържащи се в растението, помагат за избавянето от авитаминоза.

Киселецът и отслабването

Тъй като киселецът действа стимулиращо на работата на стомашно-чревния тракт и обмяната на веществата, смилането на храната става по-бързо. Точно това е и причината той да бъде добро средство за отслабване. Но има един подводен камък и той е, че в следствие на засилената обмяна на веществата, растението възбужда и апетита.

Киселецът е нискокалоричен, като в същото време засища добре глада. Вкусни и полезни са съчетанията на растението с различни плодове и зеленчуци. Нека такива присъстват ежедневно в менюто ви.

Противопоказания

Ако солевият обмен е нарушен, имате стомашна язва, бъбречно-каменна болест (особено в период на обостряне), подагра, не бива да консумирате киселец. Последният е вреден и при повишена стомашна киселинност и гастрит, да не се употребява и при наличие на заболявания като камъни в жлъчката и уролитиаза.

За да се намали активността на оксаловата киселина, киселецът се подлага на термична обработка, а в готовите храни се добавят продукти, богати на калций (например, заквасена сметана и кисело мляко).

Рецепти с киселец, полезни за намаляване на телесното тегло

Салатата с киселец

Необходими продукти:

• киселец
• репички
• зелен лук
• коприва
• копър

Начин на приготвяне:

Измийте и попарете листата коприва, след това нарежете и сложете в купа. Добавете накъсания киселец, накълцаните копър и зелен лук, нарязаните репички. Овкусете салатата със зехтин или слънчогледово олио и да ви е вкусно!

Кисел от киселец

Необходими продукти:

• 250-300 грама киселец
• захар
• нишесте
• кората на цитрус по ваш избор - по желание

Начин на приготвяне:

Нарежете киселеца, сложете в тенджера, залейте с малко вода и поставете върху котлона. Нека се задушава около 5-7 минути, след което прокарайте през сито и смелете с блендер.

Налейте 500-750 милилитра вода и изчакайте сместа да заври. Тогава подсладете на вкус.

Разтворете малко нишесте във вода и го прибавете внимателно във врящата течност.

Накрая добавете настъргана цитрусова кора, ако сте решили да използвате, и изчакайте киселът да се охлади, преди да поднесете.