Гювечета със свинско, маринован лук, гъби и картофи

Необходими продукти:

свинско месо (може и телешко, ако предпочитате)

маринован лук

морков

гъби

картофи

счукан чесън

сол

захар

Количеството от продуктите определете сами според предпочитанията ви и броя порции, които желаете да получите.

Начин на приготвяне:

Запържете леко месото и го сложете на дъното на гювечетата. След това - ред маринован лук, ред пресни гъби, следват картофи, нарязани на парчета с дебелина около 2 - 2,5 см, слой маринован лук, смесен с настърганите моркови, счукан чесън, магданоз и сол на вкус.

Залейте всичко с гореща леко подсолена вода и поставете в студена фурна. Ястието се приготвя около 40 - 50 минути.

Как да мариновате лук?

Към литър вряща вода прибавете 2 супени лъжици сол с връх и 1 супена лъжица захар (отново с връх), черен пипер и подправки на вкус. В тази марината сложете лука да престои 3 дни на хладно място.

Добър апетит!