Бързо гювече в тиган

Необходими продукти:

• 3-4 картофа
• 200 грама пресни печурки
• 200 грама сурова наденица
• 2-3 меки домата
• 2 скилидки чесън
• 100 грама пресен спанак
• 1-2 сурови чушки
• 2 стръка магданоз
• сол, черен пипер и зехтин
• 1 чаена чаша вода
• 1 яйце

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтин и запържете наденицата. Обелете, нарежете лука, картофите, доматите и чесъна на ситно. Сложете ги в тигана и добавете нарязани ситно чушки, печурки, спанак, магданоз.

Подправете със сол, черен пипер, разбъркайте, налейте водата и гответе за 5 минути. Важно е тиганът да е с метална дръжка, за да не се стопи. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете гювечето за 30 минути.

Пет минути преди готовност чукнете яйцето в средата и допечете. Поднесете ястието топло, поръсено с пресен магданоз, нарязан ситно.

Добър апетит!

Източник: www.theironyou.com